Risalgono al 1145 le prime notizie di una chiesa a Pazzon, una cappella romanica dedicata ai Santi Vito, Modesto e Crescenzia, una singola navata, un piccolo campanile e cimitero in fianco. Nel 1568 Pazzon diventa Parrocchia indipendente da Caprino e nel 1605 iniziano i lavori per la costruzione di una nuova chiesa, alla quale vengono aggiunti due altari. Il campanile fu restaurato nel 1833 e dotato di 5 campane. Nel 1924 venne benedetta la nuova facciata della chiesa.

Una nuova chiesa viene costruita “ex novo” tra il 1932 e 1934 e consacrata nel 1935. La grande facciata, preceduta da una decina di scalini, è in pregiato marmo rosso della zona. L’interno presenta 3 navate, la centrale affiancata da un colonnato sui lati, soffitto a botte. Sono presenti 3 altari, il maggiore nella navata centrale e due nelle piccole cappelle a capo delle navate laterali. Restano i quadri della vecchia chiesa rappresentanti la Via Crucis, pochi altri quadri e alcuni affreschi, sempre recuperati dal vecchio edificio. La canonica, alla quale si accede tramite un’entrata presente nella navata di destra, venne costruita contemporaneamente alla chiesa fu ricavata in parte dalla precedente chiesa e in parte edificata ex novo. Tra il 1967 e 1968, sulla sinistra dell’edificio sacro, vennero costruite le Opere Parrocchiali, sede ad oggi delle scuole dell’infanzia di Pazzon.